Le Guide Hachette des Vins 2017

Publié le 15/01/2017

Quarts de Chaume Grand Cru 2014

« Il s’en est fallu de peu pour que cette cuvée intensément dorée décroche un coup de cœur. Du verre s’échappent des notes complexes d’abricot sec, de figue séchée et de cire d’abeille. La bouche se montrent velouté, riche et compotée mais sans lourdeur, très bien équilibré par une fraicheur parfaitement dosée. La finale s’étire sur de jolies nuances miellées. Tout ce que l’on attend d’un grand liquoreux. »

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