Journal de bord :
Mai-Juillet 2026
A chaque saison, son importance! Suivez avec nous le cycle de la vigne ...
Cette année le printemps s’est invité très tôt, annonçant un débourrement et donc un millésime précoce! Il a donc fallu terminer la taille plus tôt que prévu, en croisant les doigts pour que le gel ne joue pas les rabat-joie … Nous avons été exaucés, les risques de gelées sont passés et les grappes sont toujours bien accrochées. Les ébourgeonnages ont également commencé plus tôt qu’à l’accoutumé, et le palissage est en cours.
En parallèle de ces travaux saisonniers, nous avons planté fin avril une nouvelle parcelle, qui contient désormais du Chenin et du Pineau d’Aunis. Rendez-vous dans 3 ans pour les toutes premières grappes!
A la cave, nous gardons un oeil attentif sur les vins en élevage. Nous avons mis en bouteilles quelques cuvées sur de nouveaux millésimes (Pierres Girard 2022, Métamorphisme 2024, Clos de la Bergerie 2025 et Sous la Tonnelle 2025). Nous serons ravi.e.s de vous les faire déguster!
Nous n’oublions pas nos clients, puisque nous allons à leur rencontre dès que l’occasion de présente.
Nous vous annonçons enfin l’évolution de nos étiquettes; Rendez-nous visite pour les découvrir.
Au plaisir de vous raconter le suite du millésime 2026!
A bientôt!
