Dans ses pépites du Salon des Vignerons Indépendants, Paris 2011, on trouve notre Quart de Chaume 2007, noté 17/20 : « Quelle richesse et quelle concentration (10hl/ha) ! A boire simplement pour lui-même… en philosophant ! »
Revue du Vin de France
Publié le 18/09/2011