Anjou Les Pierres Girard 2015
« 2015 est-il un grand millésime pour les blancs d’Anjou ? Cette cuvée va dans ce sens. Au nez, elle distille des notes intenses de poire et de fleurs blanches, agrémentées de subtiles nuances de toast et de noisettes. L’équilibre en bouche est remarquable : fraîcheur, gras et rondeur s’harmonisent pour composer un grand vin, long et complet, déjà délicieux, mais qui s’épanouira en cave. »
Savennières Clos le Grand Beaupréau 2015
« C’est le restaurant qui a décroché l’étoile cette année dans le guide Michelin, mais nul doute que cette cuvée aux accents de raisins bien mûrs et de vanille croisera la route d’un brochet de Loire pour le sublimer. La bouche minérale, acidulée et citronnée est tendue et plaisante. Bel équilibre. »