Journal de bord :
Avril - Août 2025
A chaque saison, son importance! Suivez avec nous le cycle de la vigne ...
Pour nous le début de la saison représente le lancement d’un compte à rebours!
Dès la fin du mois d’avril nous avons commencé l’ébourgeonnage. A la main, l’un après l’autre, chaque pied est inspecté par nos équipes. Les bourgeons superflus sont retirés pour ne garder que les plus fructifères. Il s’agit aussi d’anticiper la taille de l’année prochaine.
Autrement dit, rien n’est laissé au hasard!
En parallèle nous continuons le travail des sols, au tracteur ou a la pioche. Il faut trouver un équilibre entre, garder des sols vivants, tout en maîtrisant la concurrence entre les herbes sauvages et la vigne. Enfin, nous restons prudents et continuons de protéger nos parcelles de l’oïdium et du mildiou.
Point important, cette année la météo semble de notre côté. Nous travaillons avec le soleil! Cependant, sa présence ainsi que les quelques épisodes de chaleur donnent des ailes à la vigne qui pousse très vite! Alors, à quand la première fleur ?
Il est aussi nécessaire de palisser la vigne afin de protéger les plus grands brins pour ne pas qu’ils cassent. Ensuite, viendra le temps de faire une pause et de laisser la nature faire son œuvre avant d’ouvrir un nouveau chapitre; celui des vendanges!
Au plaisir de vous raconter le suite du millésime 2025!
A bientôt!
