Rosé de Loire Les Cabrioles 2021
Emprunt d’une certaine vivacité ce rosé est à déguster avec gourmandise.
Cépage
Grolleau, Gamay et Cabernet
Terroir
Lieu : Champ-sur-Layon
Sol : Argilo-schisteux
Vinification
Ce vin connaît un pressurage lent puis un léger débourbage, avant d’être élevé en cuve. Il est mis en bouteille au printemps suivant la récolte.
Notes de dégustation
Avec ce rosé vous profiterez d’une vivacité et d’un fruit légèrement acidulé. Il est particulièrement rafraîchissant.
Au delà du plaisir simple d’un verre de rosé dégusté en terrasse, au soleil, il peut également être apprécié avec une salade tomate, mozzarella et basilic.
Nos conseils
Nous vous conseillons une température de service entre 10°C et 12°C environ. Il peut être dégusté dès à présent, ou dans les trois années qui arrivent.
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