Les coups de cœur du guide Hachette 2015

Publié le 18/02/2015

Savennières « Clos le Grand Beaupréau » 2012

D’un jaune doré aux reflets brillants, ce vin a fait l’unanimité. Son nez intense ne laisse aucun doute sur la maturité u raisin : des agrumes, du coing et des fleurs blanches en harmonie avec un boisé discret.

Anjou Villages « Le Chant du Bois » 2012

Deux coups de cœur pour la famille Guégniard : pas de hasard ici mais un travail méticuleux au vignoble et au chai. Cette cuvée a enchanté d’emblée le jury par l’intensité de ses parfums de cassis, de groseille et de framboise. Un panier de fruits rouges et noirs que l’on retrouve, complété par des arômes d’élevage (vanille, menthol), dans une bouche harmonieuse, ample, riche et généreuse, épaulée par des tanins mûrs et soyeux et par une fine fraîcheur.

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